مروری کوتاه بر تغییرات ساختاری آلبومین سرم خون در اثر گلایکه شدن
نویسندگان
چکیده مقاله:
The interaction of reducing carbohydrates with proteins leads to a cascade of reactions that are known as glycation or Maillard reaction that have important roles in diabetic complications. In this minireview, structural changes of glycated human serum albumin (GHSA) via various sugars in different incubation times, which reported in scientific literature as well as our research, were reported. Our studies showed glycation induced structural changes for Human Serum Albumin (HSA). In glycation process of HSA after 21 days incubation, glucose separates from HSA and induced the formation of molten globule state that is relative to several diseases that originate from molten globule state in proteins. Also, glycation of HSA induced aggregation states and amyloid formation as well as decreased surface tension which plays a role of denaturant for protein as a surfactant. In following, we showed that alginate as a sugar polymer decreased glycation reaction in HSA. Finally, it is compared the structural changes of artificial and in vitro interaction of sugars with HSA as well as diabetic patients HSA. The results show the number of arginine residues in HSA of diabetic patients is more modified relative to lab samples.
منابع مشابه
بررسی اثر پاپاورین بر فرآیند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی
مقدمه: گلایکه شدن یک واکنش غیر‌آنزیمی است که با واکنش قند با گروه‌های آمین پروتئین شروع می‌شود. در مرحله اولیه گلایکه شدن سنتز ترکیبات حد واسط آمادوری رخ می‌دهد و در مرحله پایانی پس از یک سلسله واکنش‌های پیچیده و برگشت‌ناپذیر محصولات پیشرفته گلایکه شدن (AGE) ایجاد می‌شود. هدف: بررسی اثر پاپاورین برفرایند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی. روش بررسی: در این مطالعه آلبومین سرم انسان همراه با گ...
متن کاملبررسی اثر آگونیستیک پاپاورین برفرایند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی
مقدمه:گلایکه شدن یک واکنش غیر آنزیمی است که با واکنش قند با گروه های آمین پروتئین شروع می شود. در مرحله اولیه گلایکه شدن سنتز ترکیبات حد واسط آمادوری رخ می دهد. و در مرحله پایانی پس از یک سلسله واکنش های پیچیده و برگشت ناپذیر محصولات پیشرفته گلایکه شدن(AGE) ایجاد می گردد. گلایکه شدن اختلالات مرتبط با دیابت، پیری فیزیولوژیک و آلزایمر را تحت تاثیر قرار می دهد. مواد و روش ها: در این مطالعه آلبو...
متن کاملمروری بر گلایکه شدن پروتئین‌ها؛ نگاهی بر ترمودینامیک و تشکیل ساختار فیبریلی در آلبومین سرم انسانی
متن کامل
بررسی اثر پاپاورین بر فرآیند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی
مقدمه: گلایکه شدن یک واکنش غیر آنزیمی است که با واکنش قند با گروه های آمین پروتئین شروع می شود . در مرحله اولیه گلایکه شدن سنتز ترکیبات حد واسط آمادوری رخ می دهد و در مرحله پایانی پس از یک سلسله واکنش های پیچیده و برگشت ناپذیر محصولات پیشرفته گلایکه شدن (age) ایجاد می شود . هدف: بررسی اثر پاپاورین برفرایند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی. روش بررسی: در این مطالعه آلبومین سرم انسان همراه با گلوکز ...
متن کاملبررسی اثر آگونیستیک پاپاورین برفرایند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی
مقدمه:گلایکه شدن یک واکنش غیر آنزیمی است که با واکنش قند با گروه های آمین پروتئین شروع می شود. در مرحله اولیه گلایکه شدن سنتز ترکیبات حد واسط آمادوری رخ می دهد. و در مرحله پایانی پس از یک سلسله واکنش های پیچیده و برگشت ناپذیر محصولات پیشرفته گلایکه شدن(age) ایجاد می گردد. گلایکه شدن اختلالات مرتبط با دیابت، پیری فیزیولوژیک و آلزایمر را تحت تاثیر قرار می دهد. مواد و روش ها: در این مطالعه آلبومی...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 7 شماره None
صفحات 9- 22
تاریخ انتشار 2007-07
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023